Csecsemők táplálása
Természetesen a csecsemő legoptimálisabb tápláléka az anyatej, hiszen teljes mértékben a csecsemő igényeihez igazodik, tele van védőfaktorral, meggátolhatja az allergia kialakulását, sőt, még az anya-gyermek kapcsolat elmélyülését is elősegíti. Néha azonban az anyatejet pótolni, vagy teljesen helyettesíteni kell idegen női tejjel, vagy hipoallergén tápszerrel. Ilyen eset áll fenn, ha a családi kórtörténetben allergiás betegségek fordultak elő, ami lehet például asztma, vagy ekcéma, s a megoldást egy hipoallergén tápszer adhatja. A legjobb azonban, ha fél éves koráig csak anyatejet kap a gyerek, és különösen igaz ez a koraszülött csecsemőkre.
Hat hónapos kor alatt felejtsd el a szója alapú tápszert, hiszen a tehéntejfehérje-allergia kíséretében szójaallergia is kialakulhat ebben az életkorban. Továbbá fél éves korig kerülj mindent, amiben búza, rozs, árpa- vagy zab van, mivel ezek a táplálékok lisztérzékenység kiváltói lehetnek. Csecsemőkori reflux esetében még anyatejes táplálás mellett is antireflux tápszerek használatát javasoljuk pluszban, előetetéssel.
Egy éves kor alatt soha ne adj a gyermekednek tehéntejet, mert allergiás megbetegedéseket, fejlődésbeni elmaradást, felszívódási zavarokat okozhat, és még egy későbbi cukorbetegség táptalaja is lehet. Ha orvosilag igazolt a tehéntejfehérje allergia, akkor fehérjehidrolizátumokat használj. Ha ugyanekkor tejcukorérzékenységre vagy egyéb felszívódási zavarra is gyanakodsz a csecsemődnél, csakis tejcukormentes, elemeire bontott fehérjét tartalmazó tápszerrel etesd. Nagyobb gyermekednél egy-egy hasmenés után önmagában másodlagos tejcukor-érzékenység is kialakulhat, ekkor a táplálásban a laktózmentes tejek sietnek segítségedre. A D3-vitamin-pótlás is fontos, de mivel ezt a legtöbb tápszer tartalmaz, a kérdést beszéld meg az orvossal, vagy a védőnővel. Ma már egyre több receptes oldalon lehet gyerekbarát, glutén-, laktóz-, tojásmentes recepteket keresni, érdemes ezeket is átböngészni!
Tudtad? 1-3 éves kor között babád energiaszükséglet 900-1300-1800 kcal/nap, folyadékigénye 100 ml/kg/nap, a fehérjeigénye pedig 2 g naponta.
Kisgyermekek
4-6 éves kor között a gyermeked energiaszükséglete 1300-1700-2600 kcal/nap, a folyadékszükséglete 85 ml/kg/nap, a fehérjeigénye pedig 30 g/nap.
Van néhány alapelv, ami a segítségedre lehet:
A napi 5 étkezés bőségesen tartalmazzon gyümölcsöket, és zöldségeket. Szoktasd őket az egészséges harapnivalókhoz, étkezéseik tartalmazzanak joghurtot, sajtot, gabonakekszet, zellert, és mogyoróvajat is.
Részesítsd előnyben a fehérjetartalmú étkezéseket, legyen a családi asztalon sovány hús, hal, tojás, mogyoró, bab.
Fontos a rosttartalmú kenyér és gabonapehely kínálása is a gyermek számára.
Bánj óvatosan a zsírokkal, és a sült ételekkel, válaszd helyettük a grillezett húsokat, és párolt ételeket. A tejtermékek közül is a csökkentett zsírtartalmú vagy a zsírmentes tejtermékeket emeld le a polcról.
Gyorsétterembe csak ritkán vidd, ugyanígy az édességek, a cukortartalmú italok (szénsavas italok vagy gyümölcslé) fogyasztását is korlátozd. Teljesen megtiltani azonban nem szabad, mert túlontúl sóvárogni fog utánuk.
Kerüld a következő ételeket:finomított fehér lisztből készült kenyér, pékáruk, fehér liszt, fehér rizs, zsíros vörös húsok, túl sok hús, zsíros, ízesített tejtermékek, állati zsiradék, bő zsírban sült húsok, olajban sült burgonya, konzerv, húsleveskocka, majonézes mártás, háztartási ecet, túl sok fehér, finomított kristálycukor, nehéz, krémes, cukros sütemények, egyéb édesség pl. csoki, keksz, chips, ropi, sós keksz, cukros gyümölcslevek, cukrozott szénsavas üdítők, alkohol, túl sok só.
Helyettük inkább a következőket válaszd: magas rosttartalmú, teljes kiőrlésű kenyér, pékáru, graham-, rozs-, teljes kiőrlésű búza liszt, barna rizs, köles, bulgur, hajdina, amaránt, sovány vörös hús, szárnyasok bőr nélkül, tengeri halak, hüvelyesek, gombák, natúr joghurt, kefír, sovány sajtok, növényi olajok változatosan, grillezett, párolt, sütőzacskóban sütött húsok, héjában főtt, tepsiben, héjában sült burgonya, friss zöldség, zöld fűszerek, szárított zöldségek, joghurtos mártás, frissen facsart citromlé, balzsam ecet, almaecet, vörösbor ecet, méz, barna cukor, fruktóz, juharszirup, csicsóka sűrítmény, nyírfacukor, sztívia, könnyű, joghurtos, gyümölcsös sütemények, friss, aszalt gyümölcs, natúr gyümölcs chipsek, natúr olajos magvak, nyers zöldségek, zöldség chipsek, tiszta víz, gyógynövényteák, friss és cukormentes rostos levek, szezámsó, zellersó, fűszersó, zöldfűszerek (bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, zsálya, kapor, petrezselyem oregánó, majoránna stb.), citromlé.
A gyermekek utánzás alapján tanulnak, ha tehát otthon az egészséges táplálkozás alapelveit látja megvalósulni a gyakorlatban, akkor jó úton jársz afelé, hogy a megfelelő példa légy számára.
További néhány tanács:
Nyugodt körülmények között étkezzen a család, asztalnál, mindenféle melléktevékenység (tévézés, újságolvasás) nélkül.
Vond be őket az ételkészítésbe, sok dologban részt tudnak venni, megpucolhatják a tojást, vagy gyerekkéssel megvajazhatják a kenyerüket.
A friss zöldségeket is meg lehet velük kedveltetni, ha alakzatokat formálunk belőlük. Fontos a változatos étkezés is.
Soha ne kötelezd arra, hogy mindent megegyen a tányérból.
Étellel soha ne jutalmazd, vagy zsarold a gyermeket, és szeretetedet se élelmiszerrel mutasd ki, inkább tölts vele több időt, és dicsérd meg szóban.
Próbáld meg betartani a napi ötszöri étkezést, természetesen a tízórai, és az uzsonna mennyiségének nem kell soknak lennie, megteszi egy gyümölcs, vagy egy joghurt is.
A nasi hetente 1-2 alkalommal szerepeljen az étrendben, és akkor is csak egy kis szelet csoki, egy-két szem cukorka, vagy egy szelet sütemény legyen.
Fontos a sok folyadék, ami lehet víz, tea, tej, tejtartalmú ital, és gyümölcslé.
Figyeld a Babamama.hu-t, illetve Facebook oldalunkat, vagy csatlakozz a Babamama.hu csacsogó csoportjához! Újabban a Google+ oldalon is megtalálsz már bennünket!
Hozzászólások